אלטו מחלבה כפרית משפחתית – גבינות עזים ובית קפה
מחלבת אלטו שבקיבוץ שמרת היא סיפור אהבה של שלושה דורות למלאכת הגיבון והיצירה. באלטו מייצרים את הגבינות מחלב עיזים גלילי משובח בשיטות עבודה מסורתיות, המקובלות באזורים הכפריים באירופה. בבית הקפה מוגש תפריט חלבי עשיר הכולל ארוחות בוקר וצהריים ללקוחות פרטיים ולקבוצות.
