דז'סטיף עשבים ייחודי אשר מיוצר מצמחים
הגדלים בר בגליל, עמם ניתן למנות ער אציל, אלת
המסטיק, טיון דביק, צתרה ורודה, זוטא לבנה,
מרווה מצויה ועוד.
כל המרכיבים הבוטניים של יוליוס נקטפים בהתאם
לעקרונות ליקוט מסורתיים, אשר מאפשרים
לצמחייה לחדש עצמה מדי שנה. לאחר קטלוג
מדוקדק, הצמחים, העלים, הפרחים והזרעים,
ממוצים באלכוהול ענבים.
התוצאה היא משקה עשבים חזק, ירקרק ומריר.
מזקקת יוליוס
מזקקת יוליוס הוקמה על ידי ג'וב, איש תקשורת ומבקר מסעדות אלכוהול בעברו, אשר החליט להפוך מאיש תאוריה לאיש מעשה ולייצר אלכוהול בעצמו. המזקקה נמצאת היום בחניתה, מול נוף משכר, שם ג'וב מייצר גראפה ענבים המיוצרת במתקן הזיקוק הגרמני וגם שנאפס פירות כגון מנדרינות, תפוזים ואתרוגים