בית המלבי – עכו העתיקה בא להגדיר מחדש מה זה מלבי
המלבי שלנו הנו מלבי גורמה , כמו שמלבי אמור להיות .
מלבי איכותי בעבודת יד ביתית שמתבשל בסירים קטנים . עשוי מחומרי גלם האיכותיים ביותר.
מרכבי הגרסה החלבית : חלב , שמנת , חמאה, קורנפלור ועוד דברים טובים
.המלבי עשוי בלי סוכר בכלל, כן שמעתם נכון !! והיא מקבלת את המתיקות ממי הוורדים הביתיים שהכנתם אורכת קרוב ל 3 ימים
מעל המלבי : מיקס עשיר ,חמצמץ ומרענן של פירות יער, דובדבנים, חמוציות ואוכמניות .
התוספות למלבי הן : קוקוס לבן, קוקוס קלוי, בוטנים קלויים וגרוסים, בוטנים מכורמלים וקרנשים, פיסטוקים איראנים (זן איכותי ביותר) שנכתש במקום.\