יין רוזה 2023- יקב לטם אורגני

רוזה זה מהווה בלנד של זנים אדומים שעברו השרייה קצרה על הקליפות לאחר קבלת הפרי, וזאת על מנת לשמור על טעמים קלים ורעננים. זני הענבים השונים עוברים תסיסה נפרדת, חלקם בחביות, ולאחר מכן מתבצע בלנד על ידי היינן ליצירת יין מאוזן. רוזה זה הינו שילוב מיוחד של ענבי סירה, פטי ורדו ונביולו. זן הסירה מוסיף את עומק הטעמים עם נגיעות של פרי שחור, שוקולד ותבלינים, נביולו מצדו, הוא נותן רעננות ומורכבות עם טעמי דובדבן ותבלינים, יחד עם חומציות גבוהה, טנינים מרכזיים ומנירליות. התוצאה היא יין רוזה שמציע חווית שתייה קלה ומרעננת, אך גם מרתקת עם עושר ומורכבות.